與板橋居酒屋香港、摩納哥並列世界新三大夜景的「長崎夜景」，同時也是日本的新三大夜景，優美的景色總是吸引大量的旅客前來觀賞。當地人力推的「鍋冠山展望台」就是可以用360度眺望長崎街景，看見女神大橋、哥拉巴園等名景的賞景勝地。相較於居酒屋知名的稻佐山展望台，鍋冠山展望台的名氣就較為低調，兩者各距長崎港一方，板橋居酒屋隔港對望，有著不同的景觀。在今年重新整修開幕之後，鍋冠山展望台的面積增大了4倍。在標高169公尺的展望台上，可以看見登錄世界文化遺產的「明治日本的產業革命遺產」。包括著名的軍艦島、三菱長崎造船廠，以及日本最古老的木造洋風建築－哥拉巴園；當夜幕低垂，便可以看見點點燈火逐漸點亮，在一片層次起伏的地形中，形成著名的長崎夜景，顯得浪漫又美麗。
居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。
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