國人多數認為糖尿病必須靠藥物控制,但是目前的最新觀念,打破糖尿病的既有標籤,只要透過正確飲食,就可以有效緩解,不再用藥。

新陳代謝科洪建德主任表示,透過適醣均衡飲食能有效緩解糖尿病,目前已經有2000個案例可以證明這個飲食方法是有效的,並且不必再靠藥物控制;其原理是吃沒有加工過的食物,以及注意進食順序為蛋白質(豆類製品)、蔬菜類、米飯、水果,分量則是三大營養素每公斤抓一公克,水果則要少量攝取。

愛惟美專家強調:糖尿病患者一定要吃米飯,才能刺激胺基酸及賀爾蒙對抗葡萄糖;而對於糖尿病患者要少量多餐的觀念,醫師表示少量多餐只會造成營養密度低、體重高、血糖也高的後果,愛惟美飲食均衡才是王道。

愛惟美

醫師也提醒民眾:一級預防是平日保健、二級預防則是提早發現提早治療、三級預防併發症,民眾平日就要遵守健康的飲食法則,再搭配運動才是最根本的方式。

(中廣實習記者陳詠稘)
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